How to Make a Refreshing Iced Echinacea & Cranberry Tea for Immune Support
By Heath & Heather - UK's No. 1 Herbal Tea & Infusion Specialist | Published: 2026-07-28
Category: How-to Guides
Learn how to brew a delicious iced echinacea and cranberry tea at home using Heath & Heather organic herbal teas. This immune-supporting summer drink is easy to make and naturally caffeine-free.
Wenn die Temperaturen steigen, ist ein erfrischender Eistee die perfekte Art, hydriert zu bleiben. Aber warum zu zuckerhaltigen Limonaden greifen, wenn Sie einen köstlichen, immunstärkenden Kräuter-Eistee genießen können? Dieser Eistee mit Echinacea und Cranberry vereint die Säure der Cranberry mit den erdigen Noten des Echinacea und kreiert ein Getränk, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch die natürlichen Abwehrkräfte Ihres Körpers unterstützt.
Mit den Bio-Kräuterteebeuteln von Heath & Heather können Sie dieses Getränk ganz einfach zu Hause zubereiten. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diesen lebhaften Eistee aufbrühen, kühlen und servieren. Außerdem verraten wir Ihnen Tipps, wie Sie ihn nach Ihrem Geschmack anpassen können. Legen wir los!
Warum Echinacea und Cranberry für die Immununterstützung?
Echinacea ist ein bekanntes Kraut, das traditionell zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt wird, besonders während der Erkältungs- und Grippesaison. Cranberry ist reich an Antioxidantien und Vitamin C, die ebenfalls zur Immungesundheit beitragen. Zusammen bilden sie ein starkes Duo, das sowohl heiß als auch kalt genossen werden kann. Als Eistee zubereitet, erhalten Sie ein erfrischendes Sommergetränk mit einer gesunden Note.
Heath & Heather bietet eine Reihe von Bio-Kräutertees an, die als Basis für dieses Rezept verwendet werden können. Obwohl wir keine spezielle Echinacea-Cranberry-Mischung führen, können Sie problemlos Tees wie Bio-Hagebutten-Kräuterteebeutel (reich an Vitamin C) mit ein paar Tropfen Cranberrysaft oder getrockneten Cranberries kombinieren. Alternativ können Sie eine Mischung aus Echinacea-Teebeuteln (falls verfügbar) und Cranberrysaft verwenden. Entscheidend ist die Verwendung hochwertiger, biologischer Zutaten für den besten Geschmack und die besten gesundheitlichen Vorteile.

- Echinacea wird traditionell zur Unterstützung des Immunsystems verwendet.
- Cranberries sind reich an Antioxidantien und Vitamin C.
- Kräuter-Eistees sind eine großartige Möglichkeit, ohne Koffein oder zugesetzten Zucker hydriert zu bleiben.
Benötigte Zutaten
Für diesen erfrischenden Eistee benötigen Sie nur wenige einfache Zutaten. Beginnen Sie mit 4 Tassen Wasser und 4 Teebeuteln Ihrer Wahl. Für eine Immunstärkung empfehlen sich Bio-Hagebutten-Kräuterteebeutel, die von Natur aus reich an Vitamin C sind. Sie benötigen außerdem 1/2 Tasse ungesüßten Cranberrysaft (oder 1/4 Tasse getrocknete Cranberries), 1-2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (optional) und Eiswürfel. Zum Garnieren eignen sich frische Minzblätter und Zitronenscheiben.
Wenn Sie einen komplexeren Geschmack bevorzugen, können Sie während des Ziehens eine Zimtstange oder ein paar Scheiben frischen Ingwer hinzufügen. Diese Gewürze ergänzen die Säure der Cranberry und verleihen dem Tee Wärme. Alle Tees von Heath & Heather sind biologisch, sodass Sie sie guten Gewissens in Ihren Rezepten verwenden können.
- 4 Tassen Wasser
- 4 Bio-Kräuterteebeutel (z. B. Hagebutte oder eine Mischung)
- 1/2 Tasse ungesüßter Cranberrysaft oder 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
- Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack (optional)
- Eiswürfel, Minzblätter und Zitronenscheiben zum Servieren
Schritt-für-Schritt-Brühanleitung
Bringen Sie zunächst 4 Tassen Wasser zum Kochen. Nehmen Sie es vom Herd und geben Sie Ihre Teebeutel hinzu. Wenn Sie getrocknete Cranberries verwenden, geben Sie diese ebenfalls hinzu. Lassen Sie den Tee 5-7 Minuten ziehen, je nach gewünschter Stärke. Für ein intensiveres Aroma können Sie länger ziehen lassen, aber achten Sie darauf, nicht zu überziehen, da der Tee sonst bitter werden kann.
Nach dem Ziehen entfernen Sie die Teebeutel (und die getrockneten Cranberries, falls verwendet). Rühren Sie den Cranberrysaft und gegebenenfalls den Süßstoff ein. Abschmecken und die Süße anpassen. Lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen, füllen Sie ihn dann in einen Krug und stellen Sie ihn zum Kühlen für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Servieren Sie ihn über Eis mit Zitronenscheiben und frischer Minze.
- Wasser aufkochen und Teebeutel 5-7 Minuten ziehen lassen.
- Cranberrysaft und Süßstoff hinzufügen, solange der Tee noch warm ist.
- Vor dem Servieren über Eis gründlich kühlen.
Tipps zur Anpassung und Variationen
Dieses Eistee-Rezept ist sehr anpassungsfähig. Für eine blumigere Note versuchen Sie es mit Bio-Kamillen-Kräuterteebeuteln als Basis anstelle von Hagebutte. Kamille verleiht ein sanftes, apfelartiges Aroma, das gut mit Cranberry harmoniert. Wenn Sie einen Tee zur Entspannung am Abend wünschen, probieren Sie Bio-Nachtzeit-Kräuterteebeutel – auch wenn er am besten ohne Koffein genossen wird, kann er ein beruhigender Eistee für den Abend sein.
Sie können auch eine sprudelnde Variante zubereiten, indem Sie das Glas mit Sodawasser oder Mineralwasser auffüllen. Für einen zusätzlichen Immun-Boost geben Sie einen Spritzer frische Zitrone oder Limette hinzu. Wenn Sie einen süßeren Tee bevorzugen, verwenden Sie etwas mehr Honig oder probieren Sie einen aromatisierten Sirup wie Holunderblüte. Die Möglichkeiten sind endlos!
- Ersetzen Sie Hagebutte durch Bio-Kamillen-Kräuterteebeutel für eine blumige Note.
- Verwenden Sie Bio-Nachtzeit-Kräuterteebeutel für einen koffeinfreien Abend-Eistee.
- Fügen Sie Mineralwasser für eine sprudelnde Variante hinzu.
Dieser erfrischende Eistee mit Echinacea und Cranberry ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihr Immunsystem zu unterstützen und gleichzeitig ein köstliches Sommergetränk zu genießen. Die Verwendung der Bio-Tees von Heath & Heather garantiert höchste Qualität und besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mischungen, um Ihre Lieblingskombination zu finden. Für einen einfachen Einstieg probieren Sie unsere Bio-Hagebutten-Kräuterteebeutel als Basis – sie sind reich an Vitamin C und passen perfekt zu Cranberry. Prost auf Ihre Gesundheit!



